Glaserad påskskinka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 8 pund helt kokt benfri skinka
• 1 recept Holiday Glaze
• 1 recept Mynt- och citronsprut (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Placera skinka på racket i stekpanna. Sätt i en ugnslående kötttermometer i mitten. Grädda i 325 grader F ugn 2-14 till 2-34 timmar eller tills termometern registrerar 140 grader F. Borsta skinka med önskad Holiday Glaze under de senaste 20 till 30 minuterna. Servera med mynta och citronsprut. Ger 10 till 12 (3-ounce portioner) plus rester.

Testkökstips:

Om din skinka väger mer än 8 kilo, täck den löst med folie under den första 1 timmens rostning. Detta förhindrar att den torkar ut.

Näringsinnehåll

Per portion: 153 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 51 mg kolesterol, 1146 mg natrium, 6 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 14 g protein.

---

Aprikos-körsbärsglasyr

Ingredienser

• ½ kopp aprikos konserver
• ½ kopp körsbärskonserver
• 1 matsked citronsaft

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop aprikoskonserver, körsbärskonserver och citronsaft i en skål. Gör en kopp glasyr.

---

Stout glasyr

Ingredienser

• ½ kopp irländsk stout eller äppelcider
• ¼ kopp honung
• ¼ kopp smör

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en kastrull kan du kombinera stout eller äppelcider, honung och smör. Ta till kokande; Sänk värmen. Simmer, upptäckt, 10 minuter. Gör 3/4 koppglasyr.

---

Mint och citronstänk

Ingredienser

• ½ kopp färsk mynta
• 1 matsked strimlad citronskal
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera mynta, citronskal och vitlök.

---

Citron-senapglasyr

Ingredienser

• ½ kopp citronsyra
• ¼ kopp Dijon-senap
• 4 vitlöksklyftor vitlök, finhackad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop citronsyra, senap och vitlök i en skål. Gör 3/4 koppglasyr.

---

Persika-ananasglasyr

Ingredienser

• 1 8 kan krossad ananas, odränerad
• ½ kopp persika konserverar
• 2 matskedar cider vinäger
• ½ tesked malt ingefära

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en kastrull kan du kombinera den odränerade ananan, persikeskärlen, cideräger och malda ingefära. Koka och rör om på medelhög värme tills den är uppvärmd. Gör 1-14 koppar glasyr.