Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Majs-koriander pastasås
- Lemon-Caper pastasås
- Persilja-chilispasta
- Visar förslag
- Näringsinnehåll
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en stor stekpanna koka hackad lök och kryddnejlikor vitlök, finhackad, i varm olivolja på medelhög ca 5 minuter eller tills de är mjuka. Tillsätt halverade körsbärstomater eller hackade färska tomater. Täck till och koka 5 minuter eller tills tomaterna är mjuka, mosar ibland med en potatismask eller gaffel. Tillsätt pasta kokvatten eller reducerad natrium grönsak eller kyckling buljong och salt. Ljuta omkring 5 minuter eller till önskad konsistens. Strö på med färsk basilika eller oregano.
Majs-koriander pastasås
Tillsätt 1/2 kopp fryst tinad rostad hela kärnmajs eller vanlig hela kärnmajs och 1 tesked finhackad färsk jalapeñopeppar (spets, sida xx). Använd färsk koriander för basilika. Gör 1 3/4 koppar.
Lemon-Caper pastasås
Rör i 1 matsked rött vinäger, 1 till 2 tsk kapris och 1/2 tesked citronskal. Använd färsk basilika. Gör 1 1/2 koppar.
Persilja-chilispasta
Använd skivad lök istället för hackad. Rör i 1 matsked Worcestershire-sås och 1 tsk chilipulver. Använd färsk persilja till basilika. Gör 1 1/2 koppar.
Visar förslag
Kasta sås med 8 gram kokt pasta, sked över rostad fläsk, tjäna som en pool under räka kabob och toppa en öppen ansikte kalkon hamburgare.
Näringsinnehåll
Per portion: 38 kalorier, (0 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 101 mg natrium, 4 g kolhydrater, 1 g fiber, 2 g socker, 1 g protein.
