Värd en middag med endast aptitretare: fingermatidéer och mer från bättre hem och trädgårdar

Om du är ny på värd, bor i ett litet utrymme eller helt enkelt letar efter en enkel underhållningsidé på veckan är denna middag fest för dig. Servera gästerna en spridning av hjärta aptitretare som kräver minimal förberedelse (alias som hoppas i ugnen eller hälls ur en påse) och kan avnjutas när du sitter eller står. Dagens mataffärshyllor och frysdelar är fyllda med gourmetalternativ för att göra underhållande till en nästan enkel ansträngning. Sätt på små men fylla nibblor som minichich, nötter, kött och ost, skära grönsaker och bakverk, tillsätt sedan några detaljer för att göra dem till din. Garnera dricksglas med fruktskivor, droppa hummus med olivolja och en damm av paprika och visa allt på vackra rätter. Bryt ut linneservetter och koppar som serverar knivarna så att det känns som en händelse, så har du själv fest. Vi går igenom vanliga frågor om värd som hur mycket mat man ska köpa och när man ska handla, plus ger dig idéer för att återskapa detta koncept hemma.

Enkla förrättidéer

Fest aptitretare bör vara roliga, lätta att äta och uppmuntra mingling. Detta bord med semester aptitretare har en mängd olika söta och smakliga snacks.

För att garantera en mångfald aptitretare, servera en kombination av enkla aptitretare som uppfyller flera av följande matkategorier:

Trädgård: Vanligtvis hälsosamma aptitretare med frukt eller grönsaker - råa, kokta eller fyllda.
Stärkelse: Hjärtliga, stärkelsefulla aptitretarerecept, till exempel smörgåsar, pizza och dumplings, är alla en del av denna familj. Bruschetta, brödpinnar, kex och rullar är också grundpelare. Ostiga aptitretare parar sig fint i denna kategori.
Protein: Servera kött- eller fiskrätter, som köttbullar, kycklingvingar eller sushi, för att ge dina gäster protein. Du kan också skapa ett ägg, ost eller tofu-förrätt.

Prova dessa grillade förrättrecept.

Snacks: Lätt aptitretare att tillaga, snacks kategorin inkluderar nötter, chips, kringlor, popcorn och andra mestadels smakfulla fingermat. Kolla in våra favorit snacks med lätt fest.

Dips and Spreads: Koppla ihop mat från olika aptitretarkategorier med tapenader, releaser och andra festdipp och smörgåsar.

Efterrätter: Ingen middag skulle vara komplett utan efterrätt! Några söta festrätteridéer är kakor, tårtkakor, godis och choklad. Skaffa vår kostnadsfria bitt-storlek desserter kokbok!

Redaktörens tips: Om dina gäster har kostbegränsningar, överväg att göra ett sortiment av aptitretarerecept som tillgodoser deras behov. Att till exempel ha vegetariska aptitretare eller glutenfria aptitretare kan vara en prioritet om du bjuder in vegetarianer eller personer med glutenkänslighet.

Hur många aptitretare ska du servera?

För en spridning som ser fantastisk ut med minimal prep, leta efter möjligheter att höja köpta godsaker. Överför popcorn, hummus, färdiggjorda quichor, örnötter och desserter till serveringsfat. Skapa en enkel festfat med ett sortiment av ostar, frukt och kex.

Antalet festrätter som du serverar beror på antalet gäster du bjuder in. När gästlistan ökar, bör förrättvalen också göras.

Här är en snabb guide till hur många aptitretare du ska servera på din fest:

10-12 gäster = 5 förrättval
25 gäster = 9 förrättval
50 gäster = 13 förrättval

Lätt aptitretare

För mer hjälp med partyplanering, kolla in vår kostnadsguide för gratis aptitretare. Om du fortfarande är orolig för att få slut på mat ska du hålla enkla aptitretare som inte kräver förberedelse - som kött, ost och chips eller kex - i kylskåp eller skafferi.

Partiet planerar tidslinjen

Butiksköpta kakor och minikakor är söta, enkla aptitretare som låter dig fokusera på andra festförberedelser. Använd blandade kakestativ för att höja desserter i en älsklingsdisplay.

Du vill också koppla av och njuta av festen. Så ställ in din aptitretare-meny och utveckla sedan ett schema för att shoppa och förbereda aptitretare.

Två veckor till en månad före festen:

Skapa en komplett inköpslista, sortera listan efter när du kan köpa föremål (förgängliga närmare festtiden).
Handla föremål med lång hållbarhet - vin, läsk, crackers, nötter och hårda ostar.

En vecka före festen:

Förbered alla livsmedel som kan tillverkas framåt och frysas.
Slutför alla festdekorationer som kan skapas i förväg.

En dag eller två före festen:

Förbered alla aptitretare som kan förvaras i kylen.
Dra ut serveringsfat och redskap.

Köp blommor eller andra förgängliga saker.

Festdagen:

Köp is och kyla drycker.
Slutför recept från sista minuten.
Duka bordet.

Redaktörens tips: Många festmat smakar bättre när de serveras runt rumstemperatur - inte rörledande eller iskalla. Förgängliga aptitretare bör dock inte stå vid rumstemperatur längre än två timmar. Byt ut serveringsplattor, eller server dem i uppvärmda skålar eller skålar med is för att upprätthålla lämpliga temperaturer.

Skaffa festförrättrecept!

Få våra bästa recept för fingermatsparty, och lära dig hur många aptitretare som ska göras.

Hungrig efter mer publik-behagliga idéer? Använd våra favoriträtter och enkla fingermatrecept för att skapa din nästa festmeny, och använd vår gratis kalkylator för att ta reda på hur mycket mat du kan köpa innan du går till livsmedelsbutiken.

Party aptitretare och kalkylator

Våra bästa BBQ-partyrecept

Enkla aptitretare att göra i Slow Cooker

Varma och ostliga aptitretare