Citron-rosmarin marinad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 tesked finstrimlad citronskal
• ⅓ kopp citronsaft
• ¼ kopp olivolja eller matolja
• ¼ kopp vitt vin Worcestershire sås
• 1 matsked socker
• 1 msk färsk rosmarin eller 1 tsk torkad rosmarin, krossad
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör ihop citronskal, citronsaft, olja, Worcestershiresås, socker, rosmarin, salt och peppar i en liten skål. Häll över fisk, kyckling eller fläsk i en plastpåse i en skål eller en grund skål; nära väska. Kyl 1 till 2 timmar, vrid påsen ibland. Gör en kopp (tillräckligt för 2 kilo fisk eller kött).