Du kan klä upp dina rätter så att de passar nästan alla tillfällen med dessa enkla färger.
Smörkrullar: Doppa en smörkrulla i varmt vatten; dra lätt över en pinne av fast smör för att göra lockar cirka 1/8 tum tjocka. Upprepa doppet med hett vatten efter att varje smörkrullning har gjorts. Kyl tills serveringstiden.
Morot Curls: Med en grönsaksskalare skär du tunna längsgående remsor av morot. Rulla upp varje morotremsa och säkra med ett träplock. Placera i isvatten i flera timmar för att krullas. Rätt innan garnering, ta bort träplockarna.
Cherry Tomato Roses: Betyg ett X på blomänden av varje körsbärstomat. Använd en vass kniv och skal försiktigt skala tillbaka huden halvvägs ner på tomatens sida för att skapa fyra kronblad.
Chokladkrullar: Låt en bar mjölkchoklad, söt bakchoklad eller halvgul choklad komma till rumstemperatur. Rita försiktigt en grönsaksskalare över chokladstången för att göra långa, tunna remsor. De kommer att krullas när du klipper dem. För smala lockar använder du den smala sidan av chokladstången och för breda lockar använder du den breda ytan.
Chokladblad: Tvätta och torka icke-toxiska blad, såsom mynta, ros, citron eller jordgubbe. Med en ren, liten pensel borste smält halvisöt choklad på undersidan av bladen, bygga upp lager av choklad för att göra stabila löv. Torka av all choklad som löper på framsidan av bladen. Placera löv, choklad sida uppåt, på en vaxad pappersfodrad bakplåt och kyl eller frys tills den härdats. Skala riktigt blad bort från chokladbladet; undvik att vidröra chokladen så mycket som möjligt för att förhindra att den smälter.
Färgglada utskärningar: Använd små hårfärgade fräsar, skär skivor av geléta tranbärssås eller röda eller gröna paprika i små former.
Räfflade gurkor eller zucchini: Rita gafflarnas längsgående längs en gurka eller zucchini; upprepa hela grönsaken. Skär tvärs i skivor.
Gröna lökborstar: Skiv rötterna och de flesta toppdelarna från grön lök. Gör snedstreck i båda ändarna för att ge en frans. Placera de gröna lökarna i isvatten, och ändarna kommer att krulla tillbaka för att likna borstar.
Kumquat blommor: Gör flera längsgående snitt från toppen av varje kumquat nästan till stamänden. Dra försiktigt tillbaka delarna av skalet och se till att inte riva den.
Citronvridningar: Skär 1/8-tums tjocka skivor från en citron. Skär halvvägs över varje skiva, stoppa i mitten och vrid skivans ändar i motsatta riktningar.
Bakelssnitt: Använd en kakaskärare för att klippa former från degskrot. Borsta formerna på baksidan med vatten och ordna dem på den övre skorpan på en paj. Skär slitsar i toppskorpan som en del av designen.
Jordgubbfläktar: Använd färska jordgubbar med de gröna topparna fortfarande fästa. Skär varje bär från spetsen nästan hela vägen till stamänden; fläta försiktigt ut bärskivorna.
Socker- / kakaoprodukter: Skapa en pulveriserad socker- eller kakaopulverdesign ovanpå en ostenad kaka eller barkakor för en festlig look. Klipp helt enkelt ett mönster från ett ark styvt papper. Placera papperet på kakan och sikt det pulveriserade sockret eller osötat kakaopulver ovanpå. Ta bort papperet försiktigt efter att du har siktat.
Sockad frukt: Använd en ren borste, applicera en blandning av vatten och marängpulver över hela tranbär eller miniatyr druvor. Strö omedelbart med granulerat socker för att ge en frostat utseende på frukten.
