Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 350 ° F. Placera majs, otrimmad och i skalet, direkt på mittugnsstället. Grädda i 45 minuter eller tills majs är mjukt.
-
Skala tillbaka skalet och ta bort silken. Sprid 1 matsked Chile smör över majs. Strö över krossade majsflingor. Topp med grön lök och / eller limefrukter. Passera återstående Chile-smör.
Att grilla
Prova detta för ännu mer röding och grillad smak. För en kol- eller gasgrill, grilla majs på en rack av en täckt grill direkt på medelhög värme i 20 minuter, vrid var femte minut. Några minuter innan servering, ta bort yttre mörka skal, skala tillbaka återstående skal och ta bort silke. Pensla med 1 matsked av Chile-smöret.
tips
För att hålla grillad majs varm, täck med folie och låt stå i upp till 10 minuter. Förvara beredd Chile-smör, täckt, i kylskåp upp till 1 vecka. Låt stå vid rumstemperatur 1 timme innan servering.
tips
När du handlar efter majs letar du efter majs med gyllene till bruna siden och friska gröna skal. När du har tagit bort kärnorna, håll kullarna för att lägga till soppor och såser för lite söthet.
Näringsinnehåll
Per portion: 146 kalorier, (4 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 17 mg kolesterol, 85 mg natrium, 19 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 3 g protein.Chile smör
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Strimla av skalet från limefrukterna och saft limefrukterna. Vispa ihop smör och limeskal och juice i en liten skål. Rör in ankot, chipotle och vitlök. Överför smörblandningen till en serveringsskål.
