Handbok för grönsaksomsorg | bättre hus & trädgårdar

Om det finns en sak som alla trädgårdsmästare kan komma överens om, är det att grönsaker är en av de mest uppskattade ädelstenarna som vår trädgård kan ge oss varje år. Men ett parfrågor står alltid: Hur säkerställer vi den säkraste tillväxten för vår vinst och en framgångsrik skörd i slutet av säsongen? Ge dina grönsaker den kärlek som de förtjänar och tjäna högre avkastning genom att arbeta igenom denna checklista.

Starta frön inomhus

De flesta grönsaker växer lätt från utsäde. Vissa grönsaker som majs, bönor, ärtor, rädisor och de flesta andra rotgrödor transplanterar inte bra så de planteras bäst direkt i trädgården. Börja andra, som kronärtskockor, selleri, tomater, paprika och aubergine, inomhus eller köpa dem som transplantationer om du bor i ett kort sommarområde.

Så lök, broccoli, sallad, squash och gurkafrön inomhus eller direkt i trädgården. Följ plantanvisningarna på fröpaketet, oavsett om du börjar frön inomhus för att få ett hopp på växtsäsongen eller plantera direkt i marken senare på säsongen när förhållandena tillåter.

Testa trädgårdstips: Plantera frön två till fyra gånger så djup som fröets tjocklek.

Trendspotting med BHG: Odling av grönsaker från frön

Transplanterade plantor

En vecka innan du är redo att transplantera vegetabiliska plantor i trädgården, börja härda dem (acklimatisera dem till utomhusförhållanden innan du planterar dem i trädgården). Hitta en utomhusplats som är skyddad från vind och tar emot morgonsolen. Placera plantorna på den här platsen några timmar den första dagen och ta dem sedan inomhus. Förläng gradvis tiden de lämnar utomhus så att du i slutet av veckan kan lämna dem utomhus över natten. Om vädret inte är rätt för transplantation kan du hålla plantor i en kall ram tills du är redo att plantera.

Växtfrön utomhus

Om du inte börjar frön inomhus kan du plantera dem utomhus. Den bästa tiden att plantera en viss grönsak beror på dess kalltolerans och det genomsnittliga sista frostdatumet i ditt område. Kalltoleranta grönsaker som rädisor, ärter och morötter kan planteras upp till en månad före det genomsnittliga sista frostdatumet. De flesta grönsaker gror dock bättre i varm jord, så det är bättre att vänta tills efter det genomsnittliga sista frostdatumet för att plantera dem. Vissa kan också planteras senare under säsongen, så att grödan inte mognar på en gång.

Testa trädgårdstips: När du har skördat grönsaker från ett område ska du återplantera den platsen med en annan gröda för att få ut mesta möjliga produktion från din trädgård. Denna teknik kallas successionsplantning.

Vatten, vatten, vatten

De flesta grönsaker kräver jämn fuktighet för att producera bra. Den exakta mängden som ska appliceras beror på jordtyp, väderförhållanden och vilken typ av grönsaker du odlar. Till exempel, om din grönsaksträdgård har sandjord måste du vattna dina växter mer än om din grönsaksträdgård har lerjord. Växter använder mer vatten under varma, blåsiga förhållanden med låg luftfuktighet än om vädret är svalt, fuktigt och molnigt. En allmän regel är att applicera tillräckligt med vatten för att fukta rotzonen minst 6 tum djup. Soaker-slangar eller droppbevattningssystem är effektiva sätt att applicera vatten eftersom de undviker att slösa bort vatten genom att applicera det direkt på vegetabiliska rötter och de hjälper till att förhindra sjukdom genom att hålla växternas löv torra.

Testjord

Vegetabiliska växter drar näringsämnen från jorden för att växa. Det säkraste sättet att veta vilka näringsämnen som redan finns i din trädgårdsjord är att göra ett jordtest. De flesta tilläggstjänster för universitetskooperativ tillhandahåller denna tjänst. Vissa kommersiella trädgårdscentra och professionella jordtestlaboratorier gör det också.

Använd gödningsmedel

De flesta gödselmedel har tre nummer på sina etiketter. Den första indikerar andelen kväve i produkten, den andra avser fosfor och den tredje kalium. Dessa tre näringsämnen är de viktigaste som grönsaker behöver. Vissa gödselmedel innehåller också mikronäringsämnen, som växter behöver i små mängder och finns vanligtvis i tillräckliga mängder i trädgårdsjord.

Gödselmedel finns i torr form som pulver eller pellets och i flytande eller vattenlöslig form. Applicera torr gödningsmedel på markytan och vattnet eller tills det i jorden. Vissa torra gödningsmedel är formulerade för att långsamt frigöra näringsämnen under flera månader, vilket eliminerar behovet av att foder mer än en gång per växtsäsong. Applicera flytande gödningsmedel flera gånger under växtsäsongen. Basera mängden gödningsmedel som ska appliceras på resultaten av din trädgårds jordprov. Överskrid aldrig de rekommenderade priserna på paketet. Att använda för mycket är slöseri med pengar och tid och kan skada dina grönsaker genom att bränna löv och rötter.

Använd denna gödningsberäknare för att bestämma hur mycket du behöver.

Beskär & insats

Vinrankade grönsaker som ärtor och polabönor kräver en spaljé, staket eller annat stöd för att växa vidare. Placera stödsystemet på eller strax efter sådd. Låt gurkor sprida sig på marken, eller spara utrymme och underlättar plockningen genom att odla dem på en spaljé. De flesta andra grönsaker behöver inget stödsystem, med det anmärkningsvärda undantaget av tomater. Kompakt, busktyper av tomater växer bra utan bur, men obestämda typer (de som fortsätter att växa, blomma och frukt hela säsongen) behöver något slags stöd. Kommersiellt tillgängliga tomatburar (eller prova denna DIY-tomatbur) glider över unga transplantationer och ger stöd när växten växer. Du kan också använda insatser eller spiralstänger för att stödja dina tomater, men med dessa måste du löst binda växterna till stödet.

Vidta förebyggande åtgärder mot frost

Froskänsliga grönsaker drar nytta av skydd mot kallt väder tidigt på säsongen. De flesta frostskyddsanordningar fungerar som miniatyrväxthus, fångar varm luft under dagen och håller den runt växten på frostiga nätter. Kalla ramar, cloches och plasttunnlar används ofta. Flytande radöverdrag är ett tyg som erbjuder flera grader av frostskydd. Som en bonus fungerar det också för att utesluta insekter.

Skydda från vilda djur

Kaniner, rådjur, markhundar, ekorrar och fåglar är alla möjliga hot mot grönsaker. Att hålla djuren borta från grönsakerna med staket eller nät är den säkraste formen för skydd. För att hålla kaniner ur grönsaksträdgården, använd 1-tums nät eller mindre kycklingtråd delvis begravd under jord och sträcker sig minst 18 tum över marken. För att avskräcka rådjur, å andra sidan, behöver du ett staket som är minst 8 fot högt.

Många repellenter säljs för att hålla djur borta. Om du använder dem i grönsaksträdgården, se till att de är märkta för det ändamålet. (Många fungerar som smakavstötande. De kan ge grönsakerna en obehaglig smak.)

Besegra insekter

Om du odlar grönsaker hittar du nästan säkert att några insekter attackerar dem vid någon tidpunkt. Men du behöver inte nödvändigtvis räcka till spridningsmedel när du ser buggarna. Till exempel kan bönor locka bönor med bönor, men får ingen förlust av avkastning även om de förlorar 25 procent av sina blad. Kontrollera bladlöss med hungriga nyckelpiga larver och kontrollera tomathornmaskar med parasitiska getingar som dödar dem.

Om ett bekämpningsmedel är nödvändigt, använd det minst giftiga alternativet. Insektsdödande tvål är effektiv på de flesta mjuka kroppsskadegörare som bladblad och spindelkvalster. En kraftfull spray av vatten från slangen kan också slå ner skadedjurens befolkning. Bt ( Bacillus thuringiensis ) är en naturlig bakterie som kontrollerar larverna av malar och fjärilar, till exempel de i vitkålfjärilen.

Håll sjukdomen till ett minimum

Håll sjukdomarna under kontroll genom att tillhandahålla god luftcirkulation i trädgården så att växter torkar snabbt. Undvik att stänka vatten på lövverket på dina grönsaker. Ta bort och förstör sjuka växter när de utvecklas. Vissa sjukdomar sprids av insekter, så håll insektspopulationen i kontroll för att förhindra sjukdomsproblem.

Kontrollera ogräs

Ogräs stjäl fukt och näringsämnen från dina grönsaker. Förhindra att skadedjuren går förbi trädgården genom att bli av med dem så fort de groddar. Koppling eller handavsmältning fungerar bra i små utrymmen. För större trädgårdar kan en rototiller visa sig vara en tidssparare.

Du kan döda många ogräsfrön som ligger vilande i marken genom att solisera trädgården innan du planterar. Lägg klar plast på nybearbetad jord, vikt kanterna med tegel eller sten och lämna den i sex veckor under den hetaste delen av sommaren.

Få herbicider är märkta för användning i grönsaksträdgårdar. Följ alltid etikettanvisningarna när du använder en herbicid och se till att herbiciden är säker att använda på de grödor du planerar att odla.

Mulch borta

Förhindra att ogräs börjar med att använda mulch. Det finns många typer av barkar, men organiska barkar som sågspån eller halm är bra för grönsaker som föredrar sval jord. Mulch smälter ogräs, förhindrar att de flesta ogräsfrön spirar, och de som växer är lättare att dra. Dessutom sparar mulch fukt, så du behöver vattna mindre ofta.

Plastmjölk är effektivt för värmeförsörjande grödor. Svart plasthalv utesluter ljus och förhindrar att ogräs kan gro. Färgade plasthylsor kan ge fördelar för vissa grödor. Som exempel hjälper röd plastmorch tomater att producera mer frukt; mörkgrön mulch ökar melonutbytet; och mörkblå förbättrar gurkaproduktionen.