Grillade hamburgare italiano | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 slagen ägg
• 1 ¼ koppar köttfri spagettisås
• ½ kopp torrt bröd smulor
• ⅓ kopp hackad lök
• 1 tesked torkad basilika eller oregano, krossad
• 2 kryddnejlikor vitlök, krossad
• 1 pund magert nötkött
• 1 kilo italiensk korv
• 2 medelgrön, gul och / eller röd paprika, skuren i ringar och halverad
• 1 matsked olivolja eller matolja
• 1 6 ounce paket skivad mozzarellaost, halverad tvärs
• 8 kaiser rullar, delas och rostas

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera ägg och 1/4 kopp spagettisås i en stor skål. Rör i brödsmulor, lök, basilika eller oregano och vitlök. Tillsätt nötkött och korv; blanda väl. Forma köttblandningen till åtta 1/2-tums tjocka karameller.

• Steg 2

  Riv av en 12x18-tums bit tung folie. Placera pepparremsor i mitten av folien; tappa med olja. Ta upp två motsatta kanter på folien; tätning med en dubbel vikning. Fäll sedan in återstående ändar för att omsluta paprika, vilket ger utrymme för ånga att byggas.

• Steg 3

  Grilla hamburgare och foliepaket på racket på en avtäckt grill direkt över medelstora kol i 10 till 12 minuter eller tills en snabbläst termometer som är placerad i sidan av hamburgare registrerar 160 grader F. och paprika är mjuka, vänder hamburgare och foliepaket en gång halvvägs genom grillningstid.

• Steg 4

  Fyll på varje burger med några av pepparremsorna och en halv ostskiva; täck och grilla cirka 15 sekunder mer eller tills osten smälter.

• Steg 5

  Samtidigt värma återstående 1 kopp spaghettisås. För att servera, placera hamburgare på rullar. Sked spagettisås över hamburgare. Passera återstående sås. Ger 8 portioner.

Menyförslag:

Gör det till en måltid med majs på kolven och deli tre-bönor sallad.

Näringsinnehåll

Per portion: 540 kalorier, (10 g mättat fett, 106 mg kolesterol, 995 mg natrium, 41 g kolhydrater, 0 g fiber, 31 g protein.