Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera mjöl och kakaopulver i en liten skål; avsätta. I en medium skål slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker och salt; slå tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Pisk i äggula, mjölk och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölblandningen som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjölblandning med en träsked. Omslag; kyla i 1 timme.
-
Värm ugnen till 350 grader. Smörj två kakor; avsätta. Forma deg till 1-tums bollar. Lägg 1 kopp hasselnötter på ett ark vaxat papper. Doppa bollar i äggvita och rulla i hasselnötter. Placera 1 tum från varandra på beredda kakor. Med hjälp av tummen gör du en indragning i mitten av varje cookie. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills kanterna är fast.
-
Under tiden, för att fylla, i en liten kastrull koka karameller och grädde på svag värme tills karameller smälts och blandningen är slät under omrörning ofta.
-
Omedelbart efter att du tagit bort kakorna från ugnen, använd den rundade sidan av en 1 teskedsked för att trycka ner mitten av varje kaka. Överför till trådrackar; Häftigt. Sked cirka 1 tsk fyllning i mitten av varje kaka.
-
I en liten mikrovågsäker skål kan du kombinera chokladbitar och förkorta. Mikrovågsugn på 100 procent effekt (hög) i 30 till 45 sekunder eller tills den mjuknar upp; rör tills den är jämn. Placera en liten hög choklad ovanpå varje kaka. Topp med en hel hasselnöt. Låt stå tills choklad är inställd.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur eller i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.
Näringsinnehåll
Per portion: 115 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 14 mg kolesterol, 51 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g socker, 2 g protein.
