Gröna, bönor och skinka | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 15 uns kan stora norra bönor
1 matsked olivolja
6 kryddnejlikor vitlök, hackad
2 koppar kokta rökt skinka, skuren i remsor av bettstorlek
3 koppar hackad färsk spenat eller 1 10-ounce paket fryst spenat, tinat och väl dränerat

Vägbeskrivning

Steg 1
Tappa ur bönor och reservera vätska. Värm olivolja på en medellång värme i en stor stekpanna. Lägg till vitlök; koka och rör om i 1 minut. Lägg bönor och skinka till stekpannan. Låt koka cirka 5 minuter eller tills det värms igenom, rör om ibland. Rör om spenat; täck och koka i 2 till 5 minuter mer eller tills färska gröna är vissnade eller frusen spenat har värmts igenom. Om så önskas, tunn blandning med lite av den reserverade vätskan. Gör portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 353 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 12 mg kolesterol, 537 mg natrium, 51 g kolhydrater, 11 g fiber, 0 g socker, 27 g protein.