Persilja-örtris med tranbär | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 ⅔ koppar vatten
• 1 ⅓ koppar okokt långkorn eller vanligt brunt ris
• ¼ kopp smör
• 1 ½ tesked torkad basilika, krossad eller 2 matskedar färsk basilika
• ¾ tesked salt eller 1 matsked instant kyckling bouillon granulat
• ½ kopp torkade tranbär
• ½ kopp färsk italiensk (plattblad) persilja
• ½ kopp valnöt bitar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner vatten, ris, smör, torkad basilika (om du använder) och salt i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt, cirka 15 minuter för långkornigt ris (cirka 40 minuter för brunt ris) eller tills riset är mjukt och vätskan absorberas. Avlägsna från värme. Rör in tranbär. Låt stå, täckt, i 5 minuter.

• Steg 2

  Rör färsk basilika (om du använder), persilja och valnötter i det kokta riset strax innan servering.