Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Smörj en rektangulär bakform med 3 kvartar; avsätta.
-
För toppning, rör i mjöl, brunt socker, rullande havre, bakpulver, salt och bakpulver i en medium skål. Skär i smör med en bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor; avsätta.
-
För fyllning i en stor kastrull kombinerar körsbär, granulerat socker, ingefära, majsstärkelse och kanel. Koka på medelhög värme tills körsbär saft ut, rör om ibland. Fortsätt att laga mat, under omrörning konstant, på medelhög värme tills den är tjock och bubblande. Fortsätt fylla varmt.
-
Rör ihop ägg och mjölk i en liten skål. Tillsätt till mjölblandningen, rör om bara för att fukta. Häll varm körsbärsfyllning i ugnsformen. Släpp omedelbart degen i 10 till 12 högar ovanpå den heta körsbärsblandningen. Strö på degen med nötter om så önskas och grovt socker.
-
Grädda, otäckt, i 20 till 25 minuter eller tills toppningen är gyllenbrun och en tandpetare i trä som är införd i toppningen blir ren. Kyl i skålen på ett trådhylla i 30 minuter. Servera om så önskas med vispad grädde.
*Tips:
Använd om så önskas 1 kopp helmjöl och 1/2 kopp fullkornsmjöl.
Näringsinnehåll
Per portion: 484 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 59 mg kolesterol, 397 mg natrium, 86 g kolhydrater, 4 g fiber, 48 g socker, 7 g protein.
