Peachy rispudding | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ⅓ koppar vatten
• ⅔ kopp långkornigt ris
• ½ 2 uns burk (3/4 kopp) förångad fettfri mjölk
• ⅓ kopp blandade torkade fruktbitar
• 2 tsk honung
• ¼ tesked pumpa paj krydda eller marken kanel
• ⅛ tesked salt
• 1 kopp hackade, skalade persikor eller frysta skivna persikor, tinade och hackade
• ¼ kopp vaniljfettfri yoghurt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i vatten och okokt ris i en medium kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt, i 15 till 20 minuter eller tills riset är mjukt.

• Steg 2

  Rör om indunstad mjölk, fruktbitar, honung, pumpakakarkrydda eller kanel och salt till kokt ris. Ta bara till kokande; Sänk värmen. Ljuta, otäckt, över medel-låg värme cirka 5 minuter eller tills blandningen är tjock och krämig, rör om ofta. Server pudding varm med persikor och yoghurt. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 213 kalorier, (0 g mättat fett, 1 mg kolesterol, 133 mg natrium, 46 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g protein.