Glaserade skinkbollar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 slagen ägg
• ¾ kopp mjuka brödsmulor (1 skiva)
• ⅓ kopp torkade syrta röda körsbär eller torkade tranbär, fint knäppta
• ¼ kopp finhackad grön lök
• ¼ tesked peppar
• ½ pund mager mark kokt skinka
• ½ pund magert nötkött
• ⅔ kopp röda vinbär gelé
• 2 matskedar beredd senap
• Grön lök slivers

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera ägg, brödsmulor, körsbär eller tranbär, hackad grön lök och peppar i en blandningsskål. Tillsätt malt skinka och köttfärs; blanda väl. Forma till 1-tums bollar.

• Steg 2

  Placera i en 15x10x1-tums bakpanna. Baka i en ugn på 350 grader F i 15 till 18 minuter eller tills den är klar. Tappa om det behövs.

• Steg 3

  Värm gelé och senap samtidigt i en skarvskål, blazerpanna eller liten stekpanna, rör om ibland tills gelén smälter. Tillsätt skinkbollar på skavrätten. (Eller överför skinkbollar till en varm värmetät serveringsskål och häll glasyr över skinkbollar.) Håll varmen. Pynt med gröna lökskivor. Gör 48 köttbullar (48 förrätter).