Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Pisk smör och förkorta i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, bakpulver och salt; slå tills den kombineras, skrapa sidorna av skålen ibland. Pisk i ägg, apelsinjuice eller mjölk och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket mjöl du kan med blandaren. Rör i återstående mjöl med en träsked. Vänd ut degen på vaxat papper och knåda i tillräckligt med röd matfärg för önskad färg. Dela degen i hälften. Täck och kyl degen i 3 timmar eller tills den är lätt att hantera.
-
Rör ihop äggvita och vatten. Rulla varje halva av degen på en mjölig yta tills 1/4 tum tjock. Skär med en mjölad 3-tums rund kakaskärare. Skär kakor i hälften. Borsta äggvita blandningar med en liten borste på en rund kant och i en 1/4-tums bred remsa på framsidan av varje kaka. Doppa den borstade kanten i grovt grönt socker. Placera på ett oljat kakeark. Pressa några chokladbitar i varje kaka för frön.
-
Grädda i en ugn på 375 grader F i 5 till 7 minuter eller tills bottnarna börjar bruna; låt inte bruna på toppen. Överför till trådställ och svalna. Gör 48 kakor.
Näringsinnehåll
Per portion: 61 kalorier, (1 g mättat fett, 8 mg kolesterol, 30 mg natrium, 8 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
