Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Smör åtta 6- till 8-ounce ramekins; avsätta. För streuselblandning, kombinera en kopp kopp mjöl, mandel, 1/4 kopp brunt socker, kanel och muskot i en liten skål. Skär i de 3 matskedar smör med en baksmixer tills blandningen liknar grova smulor. Avsätta.
-
Skrap frön från insidan av vaniljbönan med spetsen på en vass kniv. Lägg frön i en liten kastrull. Tillsätt fröskalhalvor och 1/2 kopp smör. Smält över medium värme. Sänk värmen till medel-låg. Fortsätt att laga, utan att röra om, i 5 till 6 minuter eller tills smöret blir brunt och doftande. Avlägsna från värme; sval något.
-
I en stor skål kan du kombinera 2 matskedar brunt socker, 1 matsked mjöl, päron och päronbrandy om så önskas. Kasta tillsammans tills det är väl blandat. Ta bort vaniljskidor från smör och kassera. Rör brunt smör i päronblandningen.
-
Sked päronblandning i beredda ramekins. Strö med streuselblandning.
-
Grädda i 25 till 30 minuter eller tills den är gyllenbrun och bubblande. Servera varmt med vispad grädde, om så önskas.
Näringsinnehåll
Per portion: 302 kalorier, (10 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 42 mg kolesterol, 117 mg natrium, 37 g kolhydrater, 4 g fiber, 22 g socker, 2 g protein.Sötad vispad grädde
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombinera vispgrädde, socker och vanilj i en kyld blandningsskål. Slå med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar).
