Trädgårdsburgare | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 äggvita
¼ kopp fina torra brödsmulor
¼ kopp finritad morot
¼ kopp finhakad lök
¼ kopp finhakad grön paprika
½ tesked salt
⅛ tesked peppar
2 matskedar riven parmesanost
1 kilo kalkon, kalvkött eller magert nötkött
Sprutbeläggning av nonstick
1 medium tomat, skivad

Vägbeskrivning

Steg 1
Kombinera äggvita och brödsmulor i en stor skål. (Om du använder kalvkött eller nötkött, rör i 2 matskedar vatten.) Rör in morot, lök, grön paprika, salt och peppar. Tillsätt parmesanost och malt kött; blanda väl. Forma köttblandningen i fyra 3/4-tums tjocka karameller.

Steg 2
Spraya ett kallt grillställ med nonstick-spraybeläggning. Placera sedan racket på grillen.
Steg 3
Grilla hamburgare på en avtäckt grill direkt över medelstora kol i 7 minuter. Vrid och grill 8 till 11 minuter mer eller tills den inre temperaturen når 165 grader F med en omedelbar läst termometer. Lägg en tomatskiva ovanpå varje hamburgare och grill 1 minut till. Gör fyra portioner.

Broiling riktningar:

Placera hamburgare på det ouppvärmda stället i en broilerpanna. Borra 3 till 4 tum från värmen i 7 minuter. Vrid och borr 8 till 11 minuter mer eller tills den inre temperaturen når 165 grader F med en omedelbar läst termometer. Lägg en tomatskiva ovanpå varje hamburgare och koka en minut till.