Frys sylt med päron hallon | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar skalade, hackade päron
• 1 kopp krossade hallon (cirka 2 koppar hela hallon)
• 5 koppar socker
• ¼ tesked anis aromatisering
• ½ tesked finstrimlad citronskal
• 1 1, 75 ounce paket vanligt pulverad fruktpektin
• ¾ kopp vatten

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor skål kan du kombinera päron, hallon, socker, anis smak och citronskal. Låt stå i rumstemperatur i 10 minuter, rör om ibland.

• Steg 2

  Rör pektin i vattnet i en liten kastrull. Låt koka över hög värme; koka i 1 minut under omrörning. Avlägsna från värme.

• Steg 3

  Rör snabbt pektinblandningen i persikeblandningen under omrörning i cirka 3 minuter eller tills sockret är upplöst och blandningen inte längre är kornig.

• Steg 4

  Kasta hett sylt i halvpint frysbehållare och lämna ett 1/2-tums huvudutrymme. Förslut och märk. Låt stå vid rumstemperatur cirka 24 timmar eller tills den är inställd. Förvara i upp till 3 veckor i kylen eller i upp till 1 år i frysen.

Näringsinnehåll

Per portion: 48 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 13 g kolhydrater, 0 g fiber, 11 g socker, 0 g protein.