Turkiet-zucchinisallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 koppar finhackad kokta kalkon
• 2 stjälkar selleri, hackad
• 1 medelgul sommar squash eller zucchini, hackad
• 4 gröna lökar, skivade
• 2 matskedar finhackad grön paprika
• 1 matsked citronsaft
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• ⅔ kopp majonnäs eller salladdressing
• 4 teskedar senap i Dijon-stil
• Salladsblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera kalkon, selleri, gul sommar squash eller zucchini, grön lök, grön paprika, citronsaft och peppar. Rör i majonnäs eller salladdressing och senap. Täck och kyl 4 till 24 timmar innan servering.

• Steg 2

  För att servera lägger du ett salladblad på varje salladplatta. Topp med kalkonblandning. Gör 6 till 8 portioner.

Menyförslag:

Gör det till en måltid med middagarullar och hallon eller citronsorbet.

Näringsinnehåll

Per portion: 347 kalorier, (5 g mättat fett, 86 mg kolesterol, 290 mg natrium, 3 g kolhydrater, 1 g fiber, 22 g protein.