Hur man odlar lavendel för himmelska dofter och sensationer | bättre hus & trädgårdar

När du ser bilder på de berömda lavendelfälten i Provence, Frankrike, är det kärlek vid första anblicken. Att odla lavendelblommor är dock lätt bara när du analyserar din trädgårdsjord, plats och klimat.

För framgång med lavendel, låt oss undersöka var och en av dessa komponenter.

Plantera lavendel i väl dränerad alkalisk jord

De flesta örter växer bäst i väl dränerad mark som enkelt låter vatten passera genom den. Lavendel kanske är den mest speciella i sitt behov av bra dränering!

Lavendelrötterna behöver många utrymmen mellan jordpartiklar för att andas och växa, så det passar bra till sandig eller stenig jord. Om din trädgård har tung lerjord som behåller fukt, ruttnar lavendelrötterna helt enkelt och dör. För att skapa bättre jordstruktur kan du lägga till massor av organiskt material till de bästa 4 till 8 tum.

Många kommersiella lavendeltillverkare använder upphöjda bäddar för att förbättra dränering, en teknik som kan lånas för hemträdgården.

Testa din markdränering genom att gräva ett 12-tums djupt hål. Fyll hålet med vatten. Om det inte går att dränera helt på 30 minuter har din jord dräneringsproblem. Ett hål som tappas mycket snabbare indikerar väl dränerad mark.

Jordens pH är också en faktor. Lavendel växer bäst i alkalisk jord med ett pH 6, 4 till 8, 2. Testa din jord (vänd dig till din lokala kooperativa förlängningstjänst för hjälp) för att vara säker.

Lavendelväxter behöver luft och sol

Odla alltid lavendel i full sol - utrymmen som får minst åtta till 10 timmars direkt solljus per dag.

Varmt, torrt klimat är perfekt för odling av lavendel. Ge varje lavendel gott om utrymme för att främja god luftcirkulation. Avstånd beror på vilken sort du planterar och hur stor din typ blir. Ju större växter, desto mer utrymme mellan växter behövs. Speciellt i områden med hög luftfuktighet är luftcirkulation nyckeln till att göra lavendelväxter lyckliga.

Även om lavendel gillar värme kan överskottsvärme också orsaka att växten växer och blommar stängs av. Lavendel är torkbeständig när den är etablerad men behöver extra vatten när den odlas i heta regioner.

Klimat och lavendelvård

Lavendel är en buskig perenn (inte riktigt en lavendelbuske) som är infödd i Medelhavsområdet där vintrarna är milda. Om du bor i ett kallt klimat, USDA Zone 4 eller kallare, kanske lavendelväxter inte växer tillbaka nästa vår om du inte väljer de hårdaste sorterna och erbjuder vinterskydd.

Snöskydd är en av de bästa isolatorerna för mjuka växter. Om du inte har en tillförlitlig mängd snö ska du täcka lavendelväxter med torra löv eller halm täckt med säckväv för att skydda dem från torka vindar och is. Ta bort täckningen under våren för att låta jorden värma och ge växterna god luftcirkulation.

Odling av lavendel i behållare

Trädgårdsmästare i norra klimat eller med lite trädgårdsutrymme kanske vill odla lavendel i krukor. Välj en kruka med ett dräneringshål som bara är något större än rotbollen. Lerkrukor erbjuder bättre luftcirkulation och torkar ut snabbare än plast- eller keramiska krukor.

Plantera i väl dränerat markfritt krukväxtmedium som ett klassificerat för odling av kaktus eller suckulenter. Vatten sparsamt men låt inte växterna torka helt ut. Om du använder ett tefat under potten ska du alltid tappa bort överskottsvatten.

Håll krukorna i full sol, men inser att mängden ljus i ett hus aldrig kan vara tillräckligt för att främja tillväxt eller lavendelblommor.

Typer av lavendel

Det finns många arter och hundratals lavendelsorter.

Engelsk lavendel ( Lavendula angustifolia ) anses vara en av de svåraste, med dussintals kultivarer att välja mellan. Lätt att hitta engelska lavendel inkluderar 'Munstead' och 'Hidcote'. De växer bra på platser med mild sommarvärme.

Lavandin ( Lavandula x intermedia ) är en korsning mellan engelsk (eller sann) lavendel och spik lavendel ( Lavendula latifolia ). Lavandin är lika hård, vanligtvis till zon 5. På grund av sin större blomstoppstorlek odlas denna typ av lavendel ofta kommersiellt för eteriska oljor. "Phenomenal", en introduktion från 2012 från Peace Tree Farm i Pennsylvania, har lovordats för sin exceptionella vinteröverlevnad.

Spansk lavendel ( Lavandula stoechas ) fungerar bra i varmare klimat (till zon 7), med stora grågröna blad och ett starkt, cylindriskt blommahuvud. Dessa är ofta de tidigaste lavendelarna som blommar.

Växande lavendel från frö

Lavendel kan odlas från frö, men det tar upp till tre år att växa till en tillräckligt stor storlek för skärning.

Eftersom det tar två till fyra veckor bara för att gro, är det en bra idé att börja frön inomhus. Plantera lavendelfrön 1 tum från varandra, bara knappt täckt med en frö-startande krukväxtblandning, och håll behållaren fuktig men inte vattentät på ett varmt (65 till 70 grader F).

När växter är 2 till 3 tum höga bör lavendelplantor långsamt anpassas till utomhusförhållanden genom att långsamt öka mängden ljus de får. När de väl är "härdade" planterar du dem utomhus i solig, väl dränerad jord.

De flesta lavendlar, särskilt lavandin, startas från sticklingar i stället för frön. Eftersom lavandiner är ett kors av två arter, sätter de antingen inte frön eller frönen som de sätter är sterila.

Beskärning av lavendel

Lavendel växer bäst med korrekt beskärning.

Efter den första blomningen kan deadheading (ta bort den förbrukade blommestammen) uppmuntra vissa växter att återuppblomma. Du kan lätt forma växten just nu men fortsätta med den stora beskärningen tills nästa vår.

Vänta tills lavendelväxter börjar växa på våren för att beskära dem. Beskär cirka en tredjedel till hälften av växten; om du skär ner det så hårt att bara trästammar visar kan växten dö.

Även med bästa omsorg, inser att lavendelväxter är kortlivade och håller högst 10 till 15 år.

Hur man torkar lavendel

Lavendel är utmärkt att klippa för färska buketter men lika bra som en torkad blomma - och så lätt att göra. Klipp av stjälkarna precis innan den når toppblomningen, snäpp stjälkarna så länge som möjligt.

Ta bort de nedre bladen längs varje stam och spara dem som potpurri om du vill. Bunt fyra till sex stjälkar ihop och fäst dem med en snöre eller gummiband. Häng massan med blommor som pekar nedåt i ett mörkt, torrt och väl ventilerat område. (Exponering för solljus kommer att blekna färgen på lavendelblommorna.) När de är nästan torra, buntar du stjälkarna i den mängd du vill visa. Om du grupperar för många stjälkar tillsammans för torkning torkar klumpens utsida men insidan kan förbli för fuktig och ruttna.

För att torka lavendelblommor tar du bara bort dem från stammen och placerar dem på en plan yta på en sval, mörk, torr plats. Förvara helt torkade blommor i en lufttät behållare som en glasburk.

Hur man använder kulinarisk lavendel

Torkad lavendel kan användas för matlagning om den har odlats organiskt. Lite går långt, så använd sparsamt. Torkad lavendelblommor malda till ett pulver ger en speciell smak till pundkakan, muffins och snabba bröd.

Lavendel kan vara en viktig del av en blandning som kallas herbes de Provence , ofta används för att smaka kyckling eller andra smakliga rätter. Herbes de Provence innehåller ofta marjoram, timjan, basilika, persilja, rosmarin och andra örter i mycket varierande mängder.

Video om odling av lavendel i din trädgård

Trädgårdsmästare guide till lavendel