Curried rostbiffsmörgås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ¼ kopp majonnäs eller salladdressing
• 2 msk chutney, hackad
• ½ tesked currypulver
• ¼ kopp chunky jordnötssmör
• 8 skivor fullkornsbröd eller rågbröd
• ½ pund tunt skivad, kokt magert rostbiff eller fläsk *
• 8 tunna skivor tomat
• 4 salladsblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i majonnäs eller salladdressing, chutney och currypulver i en skål. avsätta.

• Steg 2

  Sprid jordnötssmör på fyra brödskivor. Topp med rostbiff eller fläsk. Sked curryblandning på kött; toppa med tomat, sallad och återstående brödskivor. Gör fyra portioner.

*Notera:

Du kan använda restrostbiff eller fläsk i smörgåsen istället för deli-skivorna. Hacka steken i bitar av bitstorlek och kombineras med en del av majonnäsblandningen innan du sätter på smörgåsar. Använd smörgåsen i pita brödhalvor om så önskas.

Näringsinnehåll

Per portion: 467 kalorier, (5 g mättat fett, 53 mg kolesterol, 487 mg natrium, 37 g kolhydrater, 5 g fiber, 28 g protein).