Nötkött och broccoli kabobs | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

½ kopp flaska hoisinsås
3 matskedar vatten
2 matskedar matolja
1 matsked sojasås
1 vitlöksklyftan, hackad
¼ - 0, 5 tesked krossad paprika
1 röd paprika, skär i 1-tums bitar
2 - 3 koppar stora broccoli-floretter och / eller 1-tums bitar av gula sommar squash
1 pund nötköttbiff, såsom indian, ländrygg eller toppländskiva, skär i 1-tums bitar
Varm kokt ris

Vägbeskrivning

Steg 1
Blötlägg 4 till 8 träspett i vatten i 30 minuter. I en liten skål kombinerar du hoisinsås, vatten, olja, sojasås, vitlök och krossad röd paprika; avsätta.
Steg 2
På de blötade spettarna växlar växelvis paprika, broccoli och / eller squash och stekbitar. Pensla med lite av blandningen av hoisinsås.
Steg 3
För en kolgrill, ordna medelvärda kol runt en dropppanna. Testa på medelvärme över pannan. Placera spett på grillstället över dropppannan. Täck och grilla i 20 till 25 minuter eller tills kött önskas skönhet, vrid och borsta en gång med kvarvarande hoisinsåsblandning halvvägs genom grillen. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Justera för indirekt tillagning. Grill som ovan förutom utelämnande dropppanna.) Servera över varm kokt ris. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 312 kalorier, (4 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 70 mg kolesterol, 708 mg natrium, 14 g kolhydrater, 2 g fiber, 11 g socker, 27 g protein.