Klassiska chokladkakor med dubbla choklad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp smör, mjukat
• ½ kopp förkortning
• 1 ½ koppar packat brunt socker
• 1 tsk bakpulver
• ½ tesked salt
• ½ tesked kanel
• 2 ägg
• 4 gram halvsöt choklad, smält och kyld
• 2 tsk vanilj
• 2 ½ koppar heltidsmjöl
• 12 uns bittersöt och / eller halvsöt choklad, grovt hackad
• 1 kopp hackade pekannötter, rostade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Kombinera smör och förkortning i en stor skål. Slå med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt brunt socker, bakpulver, salt och kanel. Piska tills den kombinerade, skrapa sidan av skålen ibland. Pisk i ägg, smält choklad och vanilj tills de kombineras. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl, den hackade bittersöta och / eller halvsöt choklad och pekannötter med en träsked.

• Steg 2

  Släpp degen genom att höja teskedar 2 tum från varandra på ett oljat kakeark. Grädda i 9 till 11 minuter eller bara tills kanterna är fast. Kyl på cookie ark i 2 minuter. Överför till ett trådhylla; Häftigt.

Att förvara:

Lager kakor mellan vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till en vecka eller frys i upp till 3 månader.

Näringsinnehåll

Per portion: 101 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 9 mg kolesterol, 46 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g socker, 1 g protein.