Triple espresso brownies | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

¼ kopp vatten
2 matskedar instant espressopulver eller snabbkaffekristaller
1 kopp smör
1 ½ koppar halvsöt chokladbitar
1 ½ kopp granulerat socker
4 lätt slagna ägg
1 tesked vanilj
2 koppar mjöl för alla ändamål
½ kopp hackade valnötter (valfritt)
½ tesked salt
3 koppar siktade pulveriserat socker
¼ kopp smör, mjukat
2 matskedar kokande vatten
2 matskedar kafflikör eller 2 teskedar instant espressopulver eller snabbkaffekristaller
½ tesked vanilj
Grovhackade chokladtäckta kaffebönor (valfritt)
Omedelbar espressopulver (tillval)

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 grader. Smörj en 15x10x1-tums bakpanna. avsätta. Kombinera 1/4 kopp vatten och 2 msk snabb espressopulver eller kaffekristaller i en stor kastrull. Tillsätt 1 kopp smör och chokladbitarna. Koka och rör om på låg värme tills choklad och smör är smält. Avlägsna från värme. Tillsätt granulerat socker, ägg och 1 tesked vanilj. Slå lätt blandningen bara tills den kombineras med en träsked. Rör i mjöl; valnötter, om så önskas; och salt. Sprid i beredd panna.
Steg 2
Grädda i förvärmd ugn i 20 till 25 minuter eller tills en träpetare som sitter in i mitten kommer rent ut. Kyl i pannan på ett trådhylla.
Steg 3
Samtidigt läggs pulveriserat socker i en stor blandningsskål för glasyren. Tillsätt 1/4 kopp smör, 2 matskedar kokande vatten, kaffelikören eller 2 teskedar omedelbar espressopulver eller kaffekristaller och 1/2 tsk vanilj. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras. Slå i 1 minut på medelhastighet. Sprid frostning jämnt över kylda brownies. Strö om så önskas med grovhackade chokladtäckta kaffebönor och ytterligare espressopulver. Skär i staplar. Gör 48 brownies.

tips

Placera stänger i ett enda lager i en lufttät behållare. omslag. Förvara vid rumstemperatur i upp till 3 dagar. Eller täck pannan med oklippta, ofrostade stänger med tung folie och frys i upp till 3 månader; tin och frost.