Söt citrus krumkaker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

½ kopp smör
3 ägg
½ kopp socker
½ kopp helt mjöl
1 tesked vanilj
½ tesked finstrimlad citronskal och / eller apelsinskal (valfritt)
3 uns vaniljsmakad godisbeläggning
¼ kopp krossad citrondroppsgodis
1 recept Lemon Cream

Vägbeskrivning

Steg 1
Smält smör på en liten kastrull på låg värme; åt sidan för att svalna något. Slå ägg med en elektrisk mixer på medelhastighet i 1 minut. Tillsätt socker gradvis; slå cirka 3 minuter eller tills sockret nästan är upplöst, skrapa sidorna av skålen ibland. Slå gradvis i kylt smör tills det kombineras. Rör i mjöl, vanilj och, om så önskas, strimlad citronskal precis tills blandningen är kombinerad och slät.
Steg 2
Värm upp ett icke-elektriskt krumkakejärn på toppområdet över medel-låg värme. Smörj lätt in krumkake-rutnätet. Om du använder ett 6-tums strykjärn ska du skiva ungefär 1 matsked av smeten på krumkake-rutnätet. Stäng försiktigt men ordentligt strykjärn. Koka på medium till låg värme cirka 30 sekunder. (Eller kok smeten i ett elektriskt krumkakejärn enligt tillverkarens anvisningar.) Öppna försiktigt krumkakejärn. Lossa kakan från rutnätet med en smal spatel. Vänd in cookien på ett trådhylla. Rulla omedelbart kakan runt en metallkon. Låt kakan svalna runt konen tills den har en konform.
Steg 3
Upprepa, värma krumkakejärnet och koka den återstående smeten 1 matsked åt gången. Avkyl helt de valsade kakakottarna på trådrackar.
Steg 4
För att dekorera kakor, i en liten mikrovågsäker skål, mikrovågsugn, beläggningen av godis, täckt, på 100 procent effekt (hög) i 30 till 60 sekunder eller tills den smälts och slät, under omrörning två gånger. Lägg krossade citrondroppar i en liten grund skål.
Steg 5
Doppa försiktigt kanten på en kaka i smält godisbeläggning, låt överskottet droppa tillbaka i skålen. Doppa omedelbart kanten i krossade citrondroppar för att täcka. Placera krumkake på ett cookie-ark fodrat med vaxat papper. Upprepa med återstående kakor, godisbeläggning och krossade citrondroppar. Låt stå i cirka 30 minuter eller tills den är inställd.
Steg 6
För att fylla krumkaker, sked Lemon Cream i en dekorationspåse med en stor stjärnspets. Rör grädde i kottarna. Servera omedelbart.

Att förvara:

Placera ouppfyllda och ofullfyllda kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare. omslag. Förvaras vid rumstemperatur i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. För att servera, tina kakor, om de är frysta. Täck och fyll enligt anvisningarna i steg 4 till 6.

Näringsinnehåll

Per portion: 159 kalorier, (6 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 53 mg kolesterol, 85 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 13 g socker, 2 g protein.