Innehållsförteckning:
Ingredienser
Småkakor:
Glasyr:
Vägbeskrivning
Småkakor:
-
I en blandningsskål, slå smör och förkorta med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras. Pisk in ägg och vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i återstående mjöl med en träsked. Dela degen i hälften. Täck och kyl degen i 3 timmar eller tills den är lätt att hantera.
-
Rulla hälften av degen åt gången 1 / 8- till 1/4-tum tjock på en lätt mjöl yta. Klipp ut med önskad 2- till 2-1 / 2-tum hjärta- och trädformig skärare. Placera i oljat kakeark. Grädda i en ugn på 375 grader F i 7 till 8 minuter eller tills kanterna är fast och botten är mycket lättbrunna. Kyl på trådställ.
-
Lägg till fler former med en # 2-filbertborste, låt varje färg torka innan du lägger till en annan. Skissera former med en skriptlinerborste # 1. Låt torka ordentligt. Sätt i 1/4-tums breda färgade band för att hänga, om så önskas. Gör 36 till 48 kakor.
Glasyr:
-
För glasyr, kombinera pulveriserat socker, varmt vatten, marängpulver och kräm av tartar i en medium blandningsskål. Slå med en elektrisk mixer på låg hastighet tills de kombineras, sedan på hög hastighet i 7 till 10 minuter eller tills de är mycket styva. Tillsätt 1 till 2 matskedar ytterligare varmt vatten, en tesked i taget, tills glaset är konsistent. (Använd på en gång.)
-
Sprid varje cookie nästan till kant med glasyr. Låt torka på trådhylla minst 4 timmar eller tills den är helt torr.
Att dekorera:
Placera små flikar med önskad pastamatfärgning på palettpapper. Använd en skuggborste # 2 och måla den största formen på designen i mitten av kakan. Låt matfärgen torka helt.
Näringsinnehåll
Per portion: 96 kalorier, (2 g mättat fett, 11 mg kolesterol, 35 mg natrium, 15 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein.
