Kryddiga kycklingpannklistermärken med ingefära och doppa sås med grön lök

Ingredienser

8 gram okokt kycklingbröst
¼ kopp konserverade hela eller skivade kastanjer, dränerade och hackade
2 matskedar finhackad grön lök (1)
2 matskedar färsk koriander
1 matsked sojasås med reducerad natrium
1 tesked riven färsk ingefära
1 vitlöksklyftan, hackad
¼ tesked krossad paprika
1 äggvita
1 matsked vatten
20 wonton-omslag
1 Recept ingefära och grön lök doppa sås
1 matsked vegetabilisk olja
½ kopp vatten

Vägbeskrivning

Steg 1
Mjöl lätt en bakplåt; avsätta. För fyllning, i en stor skål, kombinera kyckling, vattenkastanjer, grön lök, koriander, sojasås, ingefära, vitlök och krossad paprika.
Steg 2
I en liten skål, slå lätt äggvita och 1 matsked vatten. Sked cirka 1 matsked av fyllningen i mitten av varje wontonomslag. Borsta kanterna med äggvita blandningar. Vik in omslagsdelarna i hälften över fyllningen, för samman motsatta hörn. Veck kanter och tryck för att täta. Ordna pottenklistermärken på den förberedda bakplåten. Håll fyllda pottenklistermärken täckta medan du fyller återstående omslag.
Steg 3
Täck löst klistermärkearna med plastfolie och frys cirka 3 timmar eller tills de är helt frusna. Överför pottenklistermärken till en återförslutbar plastfryspåse. Förslut, märk och frys i upp till 2 månader. Placera ingefära och grön lök doppa sås i en återförslutningsbar fryspåse. Förslut, märk och frys i upp till 2 månader.
Steg 4
I en extra stor stekfritt stekpanna, värm olja över medelhög värme. Placera de frysta pottenklistermärkena i stekpannan och ordna dem så att de inte rör. Låt koka i 2 till 3 minuter eller tills det är fint brunt på botten. Tillsätt försiktigt 1/2 kopp vattnet i stekpannan. Omslag. Sänk värmen; koka i 3 till 5 minuter mer eller tills det är mjukt och fyllningen har kokats igenom.
Steg 5
När potten klistermärken lagar mat, lägger du fryspåsen med såsen på en mikrovågsäker tallrik. Mikrovågsugn på 50 procent effekt (medium) ungefär 30 sekunder eller tills den tinas. Överför till en serveringsskål. Servera sås med pottenklistermärkena.

Näringsinnehåll

Per portion: 244 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 36 mg kolesterol, 974 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g socker, 20 g protein.