Kryddade fläskribbor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 pund fläskben ryggstöd
• 1 matsked brunt socker
• 1 tesked fem-kryddpulver
• ½ tesked paprika
• ¼ tesked salt
• ¼ tsk sellerifrö
• ¼ tesked peppar
• ½ kopp kattup
• 2 matskedar lätt melass
• 1 matsked citronsaft
• 1 matsked sojasås
• flera streck flaskor pepparsås

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skär revbenen i portioner. Placera revbenen i en nederländsk ugn. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 30 minuter. Dränera; sval något.

• Steg 2

  För krydda gnugga, kombinera brunt socker, fem-krydda pulver, paprika, salt, selleri frö och peppar i en liten blandningsskål. När ribborna är tillräckligt kalla för att hantera, gnugga med kryddblandningen.

• Steg 3

  För glasyr kan du kombinera catsup, melass, citronsaft, sojasås och pepparsås i en liten blandningsskål; avsätta.

• Steg 4

  I en grill med ett lock, ordna medelhöga kol runt en dropppanna. Testa på medelvärme över pannan. Placera förkokta revben, köttiga sidor uppåt, på grillstället över dropppannan. Täck och grilla i 45 till 50 minuter eller tills revbenen är mjuka och inga rosa kvar, borsta ibland med glasyr de senaste 15 minuterna av grillen. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 294 kalorier, (3, 4 g mättat fett, 1, 1 g fleromättat fett, 4, 6 g enomättat fett), 90 mg kolesterol, 558 mg natrium, 12, 2 g kolhydrater, 0, 5 g fiber, 8 g socker, 37 g protein.