Spansk ris | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 stekt tomater med 14, 5 ounce kan mexikansk stil, uppskuren (odränerad)
• ½ kopp vatten
• 1 tsk chilipulver
• ½ kopp okokt långkornigt ris
• ¼ tesked salt
• ⅛ tesked svartpeppar
• Flera streck på flaska pepparsås (valfritt)
• ¼ kopp hackade pimiento-fyllda oliver eller hackade grova mogna oliver
• ½ kopp strimlad cheddarost (2 uns)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombiner tomater, vattnet, chilipulver, ris, salt, peppar och, om så önskas, pepparsås i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Prutna, täckt, cirka 20 minuter eller tills riset är mjukt och det mesta av vätskan absorberas. Rör in oliver. Strö på ost.

Näringsinnehåll

Per portion: 185 kalorier, (3 g mättat fett, 9 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 15 mg kolesterol, 590 mg natrium, 25 g kolhydrater, 2 g fiber, 4 g socker, 6 g protein.