Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapper; avsätta. Kombinera mjöl och socker i en stor skål. Skär i smör och vanilj med en bakelseblandare tills blandningen liknar fina smulor och börjar fastna. Forma blandningen till en boll och knådas tills den är jämn.
-
Forma deg till 1-tums bollar. Placera bollar 2 tum från varandra på beredda kakor. Med hjälp av tummen gör du en indragning i varje degboll. Grädda i 12 till 14 minuter eller tills kanterna är ljusbruna. Om kakan centrerar puffa under bakningen, trycker du på centra igen med den rundade sidan av en mät tesked. Kyl på kakor i 5 minuter. Överför till ett trådhylla; sval helt.
-
Kombinera karameller och vispgrädde i en liten tung kastrull. Koka och rör om på mycket låg värme tills karameller smälter och är jämna. Sked en knapp tesked karamellblandning i varje fingeravtrycksfördjupning. Strö var och en med flera saltkorn.
Chokladdrizzle:
Innan du strö på salt, om så önskas, i en liten kastrullvärme och rör om 3 uns grovt hackad bittersöt choklad och 1/2 tsk förkortning tills choklad smälter och är jämn. Sked över kylda kakor och strö salt.
Att förvara:
Lager kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. Återgå till rumstemperatur innan servering.
*Notera:
Ersätt inte mjölk för vispgrädde eller textur av karamell kommer inte att vara rätt.
Näringsinnehåll
Per portion: 124 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 19 mg kolesterol, 89 mg natrium, 14 g kolhydrater, 0 g fiber, 6 g socker, 1 g protein.
