Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 400 ° F. Slå smör med en elektrisk mixer på medelhastighet i 30 sekunder i en blandningsskål. Tillsätt granulerat socker, rosmarin, citronskal, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Slå in vanilj. Slå i så mycket av mjölet som möjligt med blandaren. Rör i eventuellt kvar mjöl med en träsked.
-
Forma deg till 1-tums bollar. Placera 2 tum från varandra på ett pappersfodrat kakark. Med botten av ett glas doppat i granulerat socker, platta varje boll till 1/2-tum tjocklek. Grädda cirka 8 minuter eller tills bottnen är lättbruna. Kyl på cookie-lakan i 1 minut. Överför till trådrackar; Häftigt.
-
Samtidigt, i en liten skål kombinera citron ostmassa och mascarpone ost. Sprid på hälften av kakorna på undersidan. Börja med kvarvarande kakor, nerifrån och ner, för att tillverka smörgåsar. Strö med pulveriserat socker om så önskas.
Att förvara:
Lager smörgåsskakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvara i kylen i upp till 24 timmar. Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll
Per portion: 215 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 38 mg kolesterol, 49 mg natrium, 25 g kolhydrater, 1 g fiber, 13 g socker, 2 g protein.
