Rostad sötpotatisfries | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 kilo sötpotatis, skär i längden i 1/2-tums remsor
• ¼ kopp olivolja
• 1 tesked salt
• ½ tesked svartpeppar
• Snipped färsk italiensk persilja (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 450 ° F. Radera två grunda bakpannor med folie. Lägg sötpotatis i beredda kokkärl. Tappa med olja och strö salt och peppar; kasta för att täcka.

• Steg 2

  Stek 15 minuter. Vänd sötpotatis. Stek 5 till 10 minuter mer eller tills de är mjuka och ljusbruna. Strö över persilja om så önskas.

tips

Strö söta potatis med 1 msk för extra smak. socker och 1 tsk. VARJE malda spiskummin och chilipulver innan du rostar, kastar för att täcka.

Näringsinnehåll

Per portion: 174 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 448 mg natrium, 22 g kolhydrater, 4 g fiber, 5 g socker, 2 g protein.