Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
Dagen före:
-
Värm ugnen till 350 ° F. Täck en 13x9x2-tums bakpanna med kokspray; avsätta. Vispa i ägg, mjölk, salt och peppar i en stor skål tills de kombineras. Häll i den förberedda bakpannan. Grädda cirka 10 minuter eller tills äggblandningen är inställd. Ta ut ur ugnen och svalna något. Skär i åtta rektanglar.
-
För att sätta ihop smörgåsar, sprida skära sidor av muffins med salladdressing. Placera äggrektanglar på de nedre halvorna av muffins, fällbara för att passa. Topp med surkål; tillsätt corned beef och ost. Byt ut de övre halvorna av muffins. Packa in varje smörgås i tung folie och kyl över natten.
Bakluckedag:
-
Tyg folie-inslagna smörgåsar i en isolerad kylare med isförpackningar.
-
Förbered grillen (med lock) på bakluckan. För en kolgrill, ordna medelvärda kol runt grillen. Testa för medelhög värme ovanför grillen. Placera folieförpackade smörgåsar på grillstället över mitten av grillen. Täck och värm i 15 till 20 minuter eller tills det upphettas genom att vrida en gång halvvägs genom grillen. (För en gasgrill, förvärm grillen. Sänk värmen till medium. Justera för indirekt matlagning och värm enligt ovan.)
Måste-ha utrustning:
Isolerad kylare med isförpackningarGrill på plats (med lock)
Näringsinnehåll
Per portion: 423 kalorier, (9 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 261 mg kolesterol, 1048 mg natrium, 32 g kolhydrater, 2 g fiber, 6 g socker, 25 g protein.
