Queso verde dip | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 pund okokt mark Turkiet
¾ kopp hackad lök (1 stor)
1 matsked matolja
1 16 ounce jar grön salsa (salsa verde)
1 8 ounce paketet gräddeost, skär upp
2 koppar strimlad Monterey Jack ost (8 ounces)
1 medium poblano peppar, utsäde och hackad *
1 matsked i Worcestershire-stil marinad för kyckling
1 tesked kummin
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
1 msk färsk koriander
Tortilla chips

Vägbeskrivning

Steg 1
Koka kalkon och lök i en stor stekpanna i varm olja på medelhög värme tills kalkon inte längre är rosa och löken är mjuk. Tappa bort fett.
Steg 2
I en 3 / 2- eller 4-kvarters långsam spis kombinerar kalkonblandning, salsa, gräddost, Monterey Jack ost, poblano peppar, Worcestershire marinad, spiskummin och vitlök.
Steg 3
Täck och koka i lågvärmeinställning i 3 till 3 1/2 timme eller vid högvärmningsinställning i 1 1/2 till 1 3/4 timme. Rör om tills gräddost blandas. Servera omedelbart eller håll den täckt på varm eller låg värmeinställning i upp till 2 timmar. Rör om innan servering. Strö över koriander. Servera med tortillachips. Ger 22 portioner (1/4 koppar)

*

Eftersom heta chilipeppar, till exempel poblanos, innehåller flyktiga oljor som kan bränna din hud och ögon, undvik direkt kontakt med chili så mycket som möjligt. Bär handskar av plast eller gummi när du arbetar med chilipeppar. Om dina bara händer rör vid chilipeppar, tvätta händerna väl med tvål och vatten.