Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. Smörj botten och 2 tum upp sidorna på två 9 x 5-tums limpannor. Rör ihop i en stor skål 3 koppar granulerat socker, pumpa, olja, 2/3 kopp vatten och ägg tills de kombineras. Vispa i mjöl, läsk, pumpa pajkryddor och salt i en medium skål. Rör om i pumpablandningen. Sked smeten i förberedda kokkärl.
-
Grädda i en timme eller tills en tandpetare som är placerad nära centrum kommer ut. Kyl i kokkärl på trådställen 10 minuter. Ta bort från kokkärlen; sval helt.
-
För pekannötter, smörj lätt en bakplåt. Placera pekannötter nära varandra i ett enda lager på det förberedda arket. Ta med 3 matskedar vatten och återstående 3/4 kopp socker i en liten kastrull till kokning över medium; rör inte. Fortsätt laga över medium, utan att röra om, tills blandningen blir gyllene, cirka 6 minuter. När blandningen kockar, använd en konditorborste för att borsta sidorna av pannan med vatten för att förhindra att kristaller bildas. Ta bort från värmen och häll över pekannötter. Låt stå tills det är svalt och bryt sedan i bitar.
-
Slå tung grädde, gräddfil, pulveriserat socker och bourbon i en stor skål med en mixer precis tills styva toppar bildas.
-
För att sätta ihop, skär ett brödbröd i 1-tums kuber. (Packa in och förvara återstående bröd vid rumstemperatur upp till 3 dagar eller märk och frys upp till 1 månad.) I en 4-kvarters liten skål gör du tre lager brödbitar, pekannötter, grädde och, om så önskas, granatäpplefrön och karamellövning .
tips
Sätt ihop, täck och kyl upp till 8 timmar innan servering.
Näringsinnehåll
Per portion: 685 kalorier, (13 g mättat fett, 12 g fleromättat fett, 11 g enomättat fett), 97 mg kolesterol, 338 mg natrium, 80 g kolhydrater, 2 g fiber, 57 g socker, 7 g protein.
