Pork-wasabi tacos | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 1, 5 pund fläskfilé, skär i 1-tums bitar
• ⅓ kopp hoisinsås
• 6 plattbröd eller mjortortillor
• 1 - tesked förberedd wasabipasta
• 2 matskedar vatten
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• ½ tesked vitt vinäger
• ½ tesked socker
• ¼ av en napa kål, strimlad
• 2 morötter, strimlade
• ½ gurka, tunt skivad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Trä griskött på spett *. Pensla med hoisinsås. För kolgrill, koka fläsk på racket med otäckt grill direkt över medelstora kol i 12 till 14 minuter eller tills det inte finns någon rosa färg kvar (160 grader F), vänd en gång. Lägg till flatbröd den sista 1 minuten av grilltiden och vrid en gång för att värma igenom. (För gasgrill, förvärm. Sänk värmen till medium. Lägg griskött över värmen. Täck och grilla som ovan.)

• Steg 2

  Samtidigt, för wasabi olja, i liten skål kombinera wasabi pasta, vatten, olja, vinäger och socker. Vispa att kombinera.

• Steg 3

  Servera fläsk och grönsaker på flatbröd. Drizzle med wasabi olja. Servera omedelbart. Gör 6 portioner.

tips

* Blötlägg spett 30 minuter innan du använder det.

Näringsinnehåll

Per portion: 447 kalorier, (5 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 89 mg kolesterol, 470 mg natrium, 50 g kolhydrater, 2 g fiber, 8 g socker, 31 g protein.