Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För sås, i en liten kastrullvärme och rör konserver, grön lök, sojasås, citronsaft, currypulver, kanel och röd paprika på medelhög värme tills bubblande. Avsätta. Klipp fett från kotletter. Gnugga båda sidor av kotletter med den skurna sidan av vitlök.
-
Grilla kotletter på en avtäckt grill direkt över medelstora kol i 25 till 35 minuter eller tills juicer löper ut, vrider en gång och borstar med sås under de senaste 10 minuterna av koktiden. Gör fyra portioner.
Att grilla vid indirekt värme:
Ordna förvärmda kol runt en dropppanna i en täckt grill. Testa på medelvärme över pannan. Placera kotletter på grillen över dropppannan. Täck och grilla i 35 till 45 minuter eller tills juicen är klar och borsta ibland med sås under de senaste 15 minuterna av grillen. Garnera med plommekilar om så önskas.
Näringsinnehåll
Per portion: 224 kalorier, (4 g mättat fett, 66 mg kolesterol, 283 mg natrium, 11 g kolhydrater, 0 g fiber, 20 g protein.
