Peppar-lök smak | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 röd paprika, skuren i remsor med bitstorlek
• 1 grön paprika, skär i remsor med bitstorlek
• 1 gul paprika, skuren i remsor med bitstorlek
• 2 stora lökar, tunt skivade och separerade i ringar (3 koppar)
• 1 matsked olivolja eller matolja
• 1 ½ kryddnejlikor vitlök, hackad
• 1 kvist färsk rosmarin eller 1/2 tesked torkad rosmarin, krossad
• 3 matskedar rött vinäger

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I stor stekpanna värms olja över medelhög. Tillsätt paprika, lök, vitlök och rosmarin; täck och koka i 10 till 15 minuter eller tills de är mjuka, rör om ibland. Ta bort färsk rosmarin, om den används. Rör i vinäger. Avlägsna från värme; hålla varm. Gör ungefär 4 koppar.