Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 375 grader F. Täck lätt en 10-tums quichedisk med kokspray; avsätta. I en matprocessor kombinerar du rostade mandlar och 2/3 koppsocker; täck och bearbeta tills muttrarna är slipade. Tillsätt mjölk, smör, mjöl, ägg, vanilj, kanel, salt och muskot. Täck och bearbeta med flera on-off varv tills de kombineras. Häll blandningen i beredd quichedisk. Avsätta.
-
Kärnan och fjärdedel päron. Placera päronkvistarna, med huden uppåt, på en skärbräda. Skiva tunt, skär från bottenänden nästan till, men inte igenom, stamänden; separera inte skivor. Arrangera päron i mutterblandningen och sväng skivorna något. Strö över de återstående 2 matskedarna socker.
-
Grädda i 45 till 50 minuter eller tills ytan är puffad och brun. Om kanterna brunt snabbare än mitten, täck kanten med folie de senaste tio minuterna för att förhindra överbeläggning. Lossa kanterna; servera varm eller sval med glass eller vispad grädde, om så önskas. Ger 10 portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 248 kalorier, (4 g mättat fett, 2 g fleromättat fett, 7 g enomättat fett), 81 mg kolesterol, 129 mg natrium, 26 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g protein.
