Pastrami kabob smörgåsar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp mjukost gräddost med gräslök och lök eller mjukost mjukost med rostad lök eller vanlig mjukost
• 2 matskedar strimlad morot
• 2 matskedar finhackad söt röd eller grön paprika
• 1 tesked grädde-färdig pepparrot eller pepparrots senap (valfritt)
• 4 skivor råg, helvete eller marmorbröd
• 5 uns tunnskivad pastrami, corned beef eller kokt nötkött
• 6 - 8 spenatsblad eller 2 salladsblad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i en liten skål gräddost, morot, söt röd eller grön paprika och, om så önskas, pepparrot eller pepparrots senap.

• Steg 2

  Rost om så önskas råg, hela vete eller marmorbröd. Sprid gräddostblandningen på 2 av brödskivorna. Toppa med pastrami, corned beef eller kokt nötkött; spenat eller salladsblad; och återstående brödskivor.

• Steg 3

  Använd en vass kniv för att skära varje smörgås diagonalt i fyra delar. Trä 4 delar vardera på två 6- till 8-tums träspett. Ger två portioner.

Menyidé:

Prova denna smörgås med glas iste och några krispiga grönsaker, som grön lök, rädisor, broccoli, jicama, morot eller ärter.

Näringsinnehåll

Per portion: 370 kalorier (10 g mättat fett, 41 mg kolesterol, 1539 mg natrium, 31 g kolhydrater, 20 g protein).