Pasta med marinarasås | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kopp hackad lök (1 stor)
½ kopp hackad grön paprika
¼ kopp grov hackad morot
¼ kopp skivad selleri
2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
2 matskedar olivolja eller matolja
2 koppar hackade, skalade tomater (3 stora) eller en 14-1 / 2-ounce burk tomater, skär upp
½ 6 uns tomatburk (1/3 kopp)
2 teskedar färsk basilika eller 3/4 tesked torkad basilika, krossad
2 teskedar färsk oregano eller 1/2 tsk torkad oregano, krossad
1 tesked knäppt färsk timjan eller 1/4 tesked torkad timjan, krossad
½ tesked socker
¼ kopp vatten
½ tesked salt
⅛ tesked peppar
4 gram torkad spaghetti eller linguine

Steg 1
I en stor stekpanna koka lök, paprika, morot, selleri och vitlök i varm olja tills de är mjuka. Rör i färska eller odränerade konserverade tomater, tomatpuré, torkade örter (om du använder), socker, vatten, salt och peppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda 30 minuter. Om det är nödvändigt ska du avslöja och sjuda 10 till 15 minuter mer eller till önskad konsistens; rör om ibland. Rör om färska örter om du använder det.
Steg 2
Under tiden, koka spagetti 10 till 12 minuter eller tills de är mjuka men fortfarande fast. Dränera väl. Servera med sås.