Havregryn gumlar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp smör, mjukt
• ½ kopp granulerat socker
• ½ kopp packat brunt socker
• ½ tesked bakpulver
• ¼ tesked salt
• 1 ägg
• 1 tesked vanilj
• 1 ½ kopp helmjöl
• 2 koppar rullade havre
• 1 kopp små kringlavridningar, grovt krossade (1/2 kopp)
• 1 kopp gyllene russin

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en blandningsskål, slå smör med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 30 sekunder. Tillsätt granulerat socker, brunt socker, bakpulver och salt. Piska tills den kombineras, skrapa skålen ibland. Pisk i ägg och vanilj tills de kombineras. Pisk i mjöl tills det kombineras. Rör i rullade havre, kringlor och russin. Täck och kyl degen ungefär en timme eller tills den är lätt att hantera.

• Steg 2

  Värm ugnen till 375 grader F. Rulla degen till 1-tums bollar. Placera bollar 2 tum från varandra på ett oljat kakeark. Platta bollarna något.

• Steg 3

  Grädda i 7 till 8 minuter eller tills kanterna har brunt. Överför till ett trådhylla och låt svalna.