Fyllning av svamp och vildris | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp vildris, sköljd
• 1 14, 5 uns kan kycklingsbuljong med reducerat natrium
• 2 koppar skivade färska svampar
• ½ kopp hackad lök
• 2 matskedar margarin eller smör
• 1 ½ kopp örtkryddad fyllningsmix
• ½ kopp hackad rostad valnötter
• ½ kopp torkade tranbär

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera okokt vild ris och kycklingbuljong i en medelhög kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, täckt i 50 till 60 minuter eller tills riset bara är mjukt. Avlägsna från värme; dränera inte.

• Steg 2

  Förvärm ugnen till 325 grader F. Under tiden, koka svamp och lök i en stor stekpanna i margarin eller smör tills de är mjuka. avlägsna från värme. Rör i fyllningsblandning och odränerat ris. Lägg till rostade valnötter och tranbär. Om blandningen verkar torr, rör om 1 till 2 matskedar vatten.

• Steg 3

  Överför fyllning till en 2-kvartig gryta. Grädda, täckt, i 25 till 30 minuter eller tills de är uppvärmda. Gör 8 till 10 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 187 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 305 mg natrium, 25 g kolhydrater, 3 g fiber, 5 g protein).