Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Smörj en 10-tums springform. Linje botten av pannan med pergamentpapper eller folie. Smörj pergament eller folie; sätta pannan åt sidan. Eller smörj en kvadratisk bakform med två kvarter.
-
För pastaskorpa, rör i två små ägg och riven parmesanost i en liten skål. avsätta. Koka pasta i en stor kastrull enligt paketets anvisningar. Dränera pasta; tillbaka till kastrullen. Tillsätt äggblandningen, kasta till pälsen. Pressa pastablandningen i botten av den beredda fjäderformen, bygg upp sidan lätt. Avsätta.
-
Samtidigt, i en stor stekpanna koka lökar, täckta, i varmt smör på medium-låg värme cirka 15 minuter eller tills löken är mjuka och lätt brunade, rör om ibland. Avslöja; öka värmen till medium. Koka cirka 5 minuter mer eller tills löken är gyllenbrun, rör om ibland. Avlägsna från värme.
-
Värm ugnen till 350 ° F. Rör ihop en återstående ägg, ricottaost, den knivna basilika och pepparen i en liten skål. Sprid ricottaostblandning över pastaskorpan. Topp med karamelliserad lök. Placera springformen på en stor pizzapanna eller en plåt (om du använder en ugnsplatta, placera den direkt på ugnsstället). Grädda i 15 minuter. Sked 3/4 kopp pastasås över lager i panna. Strö över 1/2 kopp mozzarellaosten.
-
Kasta köttbullar med 3/4 kopp pastasås och 1/2 kopp mozzarellaost. Ordna köttbollblandningen över skikt i pannan och bilda en hög. Börja med 1/2 kopp återstående pastasås (reservera återstående pastasås och mozzarellaost).
-
Tältpaj lätt med folie; grädda i 45 till 50 minuter mer eller tills det värms igenom. Strö över återstående mozzarellaost. Låt stå, otäckt, på ett trådhylla i 15 minuter. Skär pajen i kilar med en räfflad kniv. Pynt med basilikablad och rakad parmesanost innan servering. Värm och passera återstående pastasås.
Näringsinnehåll
Per portion: 542 kalorier, (15 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 157 mg kolesterol, 1029 mg natrium, 41 g kolhydrater, 5 g fiber, 11 g socker, 29 g protein.
