Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera en kopp hallon i en 6- till 8-kvart tung kruka. Krossa bär med en potatismaskare. Fortsätt tillsätta alla bär och krossa tills du har 6 koppar krossade bär. Rör in champagne och citronskal. Rör i 1/4 kopp socker och pektin i en liten skål. rör om till bärblandningen.
-
Sätt bärblandningen i full rullning under omrörning. Rör i de återstående 4 1/4 kopparna socker. Återgå till en fullständig rullande kokning under omrörning. Koka hårt 1 minut under omrörning. Avlägsna från värme. Skumma snabbt bort allt skum med en metallsked.
-
Ladle het konserverar i varma, steriliserade halvpint konservburkar, vilket lämnar ett 1/4-tums huvudutrymme. Torka av fälgar; justera lock och skruvband.
-
Behandla fyllda burkar i en kokande vattencanner 10 minuter (börja tidpunkten när vattnet återgår till kokningen). Ta bort burkarna från cannern; cool på trådhyllor.
Näringsinnehåll
Per portion: 33 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 8 g kolhydrater, 1 g fiber, 7 g socker, 0 g protein.
