Kwanzaa majsbröd rutor | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp helmjöl
• 1 kopp majsmjöl
• 2 matskedar socker
• 1 matsked bakpulver
• ½ tesked salt
• 2 ägg, slagen
• 1 kopp kärnmjölk
• ¼ kopp matolja
• ¾ kopp finhakad röd paprika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 425 grader F. Smörj botten och 1/2-tum upp sidorna på en 9x9x2-tums bakpanna; avsätta. Rör i mjöl, majsmjöl, socker, bakpulver och salt i en medium blandningsskål. Gör en brunn i mitten av den torra blandningen; avsätta.

• Steg 2

  Kombinera ägg, kärnmjölk och matolja i en liten blandningsskål. Tillsätt äggblandningen på en gång till torr blandning. Rör om tills det är fuktat. Rör försiktigt i hackad röd paprika. Sked smeten i den förberedda pannan.

• Steg 3

  Grädda i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten nära mitten kommer ut. Servera varmt. Ger 9 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 197 kalorier, (1 g mättat fett, 48 mg kolesterol, 306 mg natrium, 27 g kolhydrater, 2 g fiber, 5 g protein).