Koreanska kycklingtacos | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 3 msk sojasås med reducerad natrium
• 1 matsked limesaft
• 2 teskedar packat brunt socker
• 1 ½ tesked riven färsk ingefära
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 tsk majsstärkelse
• 1 tesked asiatisk chili-vitlökssås
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 1 ½ kilo hudlös, benfri kycklingbrösthalvor, skuren i remsor av bitstorlek
• 1 ¼ koppar kimchi
• 8 5 tum vita majs tortillas, uppvärmda enligt paketets anvisningar
• ⅓ koppen nappade färsk koriander
• Koreansk grilladsås (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en liten skål kombinerar du sojasås, limesaft, brunt socker, ingefära, vitlök, majsstärkelse och chili-vitlökssås; avsätta.

• Steg 2

  I en stor stekpanna värms olja över medelhög värme. Lägg till kyckling; koka och rör om i 8 till 10 minuter eller tills det inte längre är rosa. Rör om sojablandning; lägg till kyckling i stekpanna. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande.

• Steg 3

  Dela kycklingblandningen och kimchi mellan varma tortillor. Toppa med koriander och servera, om så önskas, med koreansk grilladsås.

Näringsinnehåll

Per portion: 354 kalorier, (1 g mättat fett, 3 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 109 mg kolesterol, 790 mg natrium, 26 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g socker, 39 g protein.