Judisk fruktkugel | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 uns breda nudlar
• 2 slagna ägg
• ¼ kopp socker
• 2 matskedar matolja
• ⅛ tesked mark kanel
• 1 medelstora äpple, skalade, cored och tärnad
• ¼ kopp torkade aprikoser, hackade
• ¼ kopp russin

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Koka nudlar enligt paketets anvisningar; dränera väl. Kombinera ägg, socker, matolja och kanel i en stor blandningsskål; slå bra. Rör i äpplen, aprikoser och russin. Kasta fruktblandningen med dränerade nudlar.

• Steg 2

  Överför till en smört gryta med 1 liter. Täck och grädde, under omrörning en gång, i en ugn på 350 grader i 30 minuter eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten kommer ut. Servera varmt. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 212 kalorier (1 g mättat fett, 101 mg kolesterol, 31 mg natrium, 33 g kolhydrater, 5 g protein).