Hur man gör bröd smulor | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Vissa beredda smulor, som de som är gjorda av grahamknäckare, chokladskivor och torrt bröd, finns i snabbköpet. Andra är det inte, så använd våra användbara tips för att göra dina egna.

Testa kökstips: Om ditt bröd har förvandlat hörnet från färskt till torrt, frys det. På så sätt har du lite bröd att tina upp och göra till torra smulor eller kuber efter behov.

Cracker Crumbs

För 1 kopp smulor behöver du cirka 28 saltkakor ELLER 14 grahamsmällare ELLER 24 rika rundkakor. För att få smulorna, placera smällarna i en matprocessor som är försedd med knivfästet. Bearbeta med på / av-pulser tills smulor är önskad konsistens.

Mjuka (färska) bröd smulor

Skär bröd i tärningar och bearbeta som du skulle smula smulor. Använd 1 skiva färskt bröd för varje 3/4 kopp smulor.

Fina torra brödsmulor

Skapa först torra brödkuber, bearbeta sedan kuberna i matprocessorn som du skulle smällare. En brödskiva ger 1/4 kopp fina torra smulor. Eller köpa panko.

När ska man använda mjuka eller torra smulor

Torra brödsmulor och krackasmulor används vanligtvis för att bryta mat som ska stekas. Mjuka brödsmulor brukar användas för krispiga pålägg på grytor och som fyllmedel i malda kötträtter, såsom köttbröd och köttbullar.

Torra brödkuber

Ofta krävs i fylla och gryta recept, torra bröd kuber kan göras av nästan alla typer av bröd. För att skapa, stapla några brödskivor och skär dem i 1/2-tum breda remsor med en räfflad kniv. Skär remsor tvärs i 1/2-tums kuber. Förvärm ugnen till 300 grader. Ordna kuber i ett enda lager på en bakpanna. Grädda i 10 till 15 minuter eller tills de är gyllenbruna, rör om en eller två gånger; låt svalna.