Skinka och potatispanna | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ pund färska gröna bönor, skär i 1-tums bitar, eller en 9-ounce paket frysta gröna bönor
• 1 kopp vatten
• 1 8 ounce kartong vanlig fetthalt yoghurt
• 2 matskedar heltidsmjöl
• 2 teskedar senap
• ¼ tesked torkad dillweed
• 1 pund små potatisar
• ⅛ tesked peppar
• 1 ½ kopp kuberad helt kokt skinka (8 ounces)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Skiv potatis; halvera alla stora skivor.

• Steg 2

  I en stor stekpanna koka potatis och färska gröna bönor, om de används i vatten, täckta, cirka 15 minuter eller tills potatis och bönor är mjuka. (Om du använder frysta bönor ska du lägga till potatisen de senaste 5 minuterna av tillagningen.) Töm av.

• Steg 3

  Under tiden rör ihop yoghurt, mjöl, senap, dillweed och peppar i en liten kastrull. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Häll över grönsaker i stekpanna. Rör in skinka. Värm igenom. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 181 kalorier, 31 mg kolesterol, 708 mg natrium, 20 g kolhydrater, 16 g protein.